Zwiebel


Zwiebel
Allium cepa
Familie:
 Liliengewächse

 Liliaceae
Gefährlichkeit:
 Giftig
Andere Namen:
 Bollen

Englisch:
 Onion

Wirkstoff(e):
S-Methyl-Cystein-Sulfoxid, N-Propyl-Disulfid, ätherische Öle.
Toxische Dosis:
Nicht bekannt. Vergiftungen treten allgemein nur auf, wenn ein Pferd nur mit Zwiebeln gefüttert wird.
Symptome:
Ikterus, Ataxie, Hämoglobinurie, Durchfall, Anämie.
Therapie / Verlauf:
Symptomatische Therapie, Transfusion bei Anämie. Grundsätzlich kommt es zu einer oxidativen Denaturierung des Hämoglobins, Bildung von Heinz-Körperchen in den Erythrozyten, dann hämolytischer Anämie.
Die Pflanze:

Die Zwiebel kommt als zwei- oder mehrjährige Kulturpflanze vor. Ihre Wuchshöhe liegt bei bis zu 1,2m. Die Blütezeit reicht von Juni bis August. Die Blüten sind endständig in dichten Scheindolden mit weißer bis violetter Farbung. Die Blätter sind innen hohl, deutlich kürzer als der Blütenstengel, mit blaugrauer Farbe. Der Stengel ist ebenfalls blaugrau und in der Mitte bauchig erweitert.

 

Giftig ist die Wurzel, also die Zwiebel.

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