Sein häufig recht schwerer Kopf mit spanischen Einflüssen sitzt mit muskulösem Hals auf starker Schulter. Kaum ausgeprägter Widerrist, die Brust ist breit, der kurze Rücken geht in die leicht abfallende Kruppe über. Das Fundament ist stabil mit harten, ausdauernden Gliedmaßen und extrem harten Hufen, die im Normalfall keinen Beschlag benötigen. Der Mustang gilt als charakterfest mit einem mißtrauischen Temperament, er ist zäh und widerstandsfähig und besitzt eine große Ausdauer. Im 16. Jahrhundert kamen die ersten Pferde mit den spanischen Eroberern auf den amerikanischen Kontinent. Entlaufene Tiere begannen, sich in der Prärie frei zu vermehren und bildeten damit den Grundstock für die Mustangs, die sich im Laufe der Zeit immer weiter nach Norden ausbreiteten. Der riesige Bestand wurde im Zuge der Besiedlung des Wilden Westens drastisch reduziert, das sinnlose Abschießen war ein beliebter Zeitvertreib. Und um 1970 wurden die Mustangs als Lieferant für Tierfutter gejagt, bis ihr Bestand auf weniger als 6000 Tiere geschätzt und ein Gesetz zu ihrem Schutz erlassen wurde.